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苦荞麦的营养价值与功效

苦荞麦很多人都认识,它炒制以后可以直接用来泡水喝,就是人们平时经常饮用的苦荞茶。但是你们对苦荞麦真得了解吗?知道它的营养价值有多高,又有哪些保健功效吗?苦荞麦是一种对人体有多种好处的保健食材,为了让大家更好的了解它,今天我会对苦荞麦的营养价值与功效做一个全面的介绍,有兴趣的朋友就快来看看吧。

苦荞麦的营养价值与功效

1、苦荞麦黄酮含量高

苦荞麦这种食材中含有大量的黄酮类物质,这种物质可以修复受损的胰岛细胞,促进胰岛素分泌,对人类的糖尿病有一定的预防和治疗作用。

2、苦荞麦能降血脂

苦荞麦还是一种能降血脂的食材,它含有的黄酮类物质和多种维生素,能促进人体内部胆固醇的分解,也能净化血液,让身体内的毒排出体外,经常食用能预防高血压脂,也能减少动脉硬化的发生。

3、苦荞麦能抗病毒

荞麦能抗病毒,它含的有槲皮素和桑色素以及醇类物质,可以抑制人体内病毒的活性,减少它们对人体组织细胞的伤害,另外苦荞麦中还含有一些维生素E,它能调节人类内分泌,也能滋养肌肤,平时经常食用可以延缓衰老保持青春。

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